MLone.ru – Женский журнал

Top Menu

  • Главная
  • О сайте
  • Карта сайта
  • Обратная связь

Main Menu

  • Отношения
  • Красота
  • Здоровье
  • Материнство
  • Дом и сад
  • Звёзды
  • Мода
  • Рецепты
  • Главная
  • О сайте
  • Карта сайта
  • Обратная связь

logo

MLone.ru – Женский журнал

  • Отношения
  • Красота
  • Здоровье
  • Материнство
  • Дом и сад
  • Звёзды
  • Мода
  • Рецепты
  • ЖИДКИЙ ЛАЗЕР для депиляции. Отзывы, цена? Где купить в России?

  • НОРМАТЕН отзывы. Развод или нет? Цена? Где купить Норматен в России?

  • УРОТРИН реальные отзывы. Развод или правда? Уротрин купить в России?

  • ВАЛЬГУРОН – отзывы, купить, цена. Гель Вальгурон купить в аптеке России.

  • ЛИПОКАРНИТ капсулы для похудения. Отзывы, цена. Где купить в России?

Рецепты
Home›Рецепты›Вкусно, как в ресторане! Суп из шампиньонов с картофелем и сыром

Вкусно, как в ресторане! Суп из шампиньонов с картофелем и сыром

От admin
15.08.2020
278
0

Простой рецепт грибного супа, вкусного как в ресторане.Фото: Westend61 / Getty ImagesИнгредиентыШампиньоны свежие200 граммовКартофель3 штукиЛук репчатый1 луковицаМорковь1 штукаМасло растительноедля жарки Сырок плавленый (или 200 мл сливок 22%) 2 штукиСоль и перецпо вкусу Свежая зеленьпо вкусу 

  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 40 минут
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Жарение
  • Повод: Повседневный
  • Сезон: круглый год

Грибной суп – замечательное кулинарное изобретение. Не уступает мясному по сытности и богатству оттенков, при этом обладает собственным характерным ароматом, который многим нравится. Вот только растут грибы не целый год, а мороженые или сушеные все-таки уступают свежим. Исключение составляют шампиньоны. Свежие грибочки в любое время года, с богатым набором микроэлементов, витаминов и высоким содержанием белка, при этом готовятся максимально легко и быстро.

ШАГ ПЕРВЫЙ. Картофель

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Картофель чистим, режем кубиком, опускаем вариться в кипяток. По мере готовности убавляем огонь, шумовкой достаем часть картошки, разминаем в пюре.

ШАГ ВТОРОЙ. Грибочки

Шампиньоны режем красивыми кусочками, чтобы видна была форма грибка. Обжариваем на растительном масле. Добавляем в суп.

ШАГ ТРЕТИЙ. Зажарка

Мелко порезанный лук обжариваем до нежно-золотистого оттенка, добавляем морковь, измельченную на терке или порезанную кусочками. Выкладываем овощи к грибам и картошке.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ. Заправка

Добавляем соль, перец, при желании специи. Плавленные сырки трем на крупной терке и выкладываем в суп – в горячем бульоне сыр разойдется, придаст вашему супчику приятный сливочный вкус и молочный оттенок цвета. Вместо сыра можно влить сливки. После этого закрываем кастрюлю о даем настояться минут 10-15.

ШАГ ПЯТЫЙ. Подача

Подаем, посыпав свежей рубленой зеленью. Можно добавить сметану, гренки.

ВАРИАНТЫ

По желанию можно варить грибной суп с добавлением вермишели, пшена или перловки. Другая популярная сейчас версия – суп-пюре. В этом случае готовый суп пюрируют блендером: слейте часть жидкости, а гущу измельчите. Затем разведите бульоном до нужной консистенции. В тарелку добавьте отдельно обжаренные кусочки шампиньонов, гренки или натертый твердый сыр, посыпьте зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Пальчики оближешь: 20 вкусных и быстрых рецептов из кабачков

Лазанья с грибами и баклажанами

Источник: wday.ru

Предыдущая статья

Суп из рыбных консервов: рецепт быстрой ухи

Следующая статья

MICOSET от грибка ногтей. Отзывы Микосет. Цена. ...

Ответить Отменить ответ

12 + три =

Это интересно

  • Здоровье

    ЭКСТРАСЛИМ для похудения. Цена? Где купить экстраслим в России?

  • Здоровье

    Цистит: лечение в домашних условиях быстро, препараты

Свежие записи

  • ЖИДКИЙ ЛАЗЕР для депиляции. Отзывы, цена? Где купить в России?
  • НОРМАТЕН отзывы. Развод или нет? Цена? Где купить Норматен в России?
  • УРОТРИН реальные отзывы. Развод или правда? Уротрин купить в России?
  • ВАЛЬГУРОН – отзывы, купить, цена. Гель Вальгурон купить в аптеке России.
  • ЛИПОКАРНИТ капсулы для похудения. Отзывы, цена. Где купить в России?

Недавнее

  • 13.02.2021

    ЖИДКИЙ ЛАЗЕР для депиляции. Отзывы, цена? Где купить в России?

  • 13.02.2021

    НОРМАТЕН отзывы. Развод или нет? Цена? Где купить Норматен в России?

  • 13.02.2021

    УРОТРИН реальные отзывы. Развод или правда? Уротрин купить в России?

Рассылка

Подпишитесь на нашу рассылку!

  • Главная
  • О сайте
  • Карта сайта
  • Обратная связь
© 2019 Все права защищены.